giovedì 2 aprile 2009

AUGURI----IL PREMIO

Oggi compiono gli anni due amiche....
AUGURI A TITTINA E GAVI!!BUON COMPLEANNO



Ho ricevuto un bellissimo premio da Pagnottella del blog Il Gaio Mondo Di Gaia che ringrazio immensamente.(visitatelo è stupendo!)


Le regole per ritirare il premio sono:scrivere 8 cose che ci prefiggiamo di fare, assegnare il premio ad 8 blog, linkandoli,ecco a chi li rigiro con tanto affetto:



Allora i miei propositi......sono tanti! Li elenco come mi saltano in testa!!!

1:Essere più paziente con il mio "grande amore" quando mi scombussola la casa e poi dolcemente mi dice: Cucciola questo è il mio caos ordinato!

2:Continuare la mia dieta!

3:Cercare di essere meno "orsetto"e comunicare di più con il mondo!

4:Cercare di finire almeno uno dei mille lavori cominciati!

5:Fare almeno una torta decente!

6:Riuscire a fare la "famosa" vacanza per staccare la spina dai problemi quotidiani!

7:Smettere di fumare.....ma la mattina con il caffè!

8:Sentire il respiro di un neonato sul mio petto!




mercoledì 1 aprile 2009

TORTA ALL'ANANAS

BUON PESCE D'APRILE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bando agli scherzi ecco un'altra "tortina".Questa era per la mamma per una sua cena.
Allora io uso il solito pds di Chiara La mousse è di Roby del blog I pasticci di Roby (andate a sbirciare merita).La sua è bellissima!!!!!

Ho diviso il pds a metà e bagnato con il succo d'ananas,spalmato la mousse,ricomposto il tutto e spalmato con la panna e messo sopra le briciole di pds(tipo mimosa).Tagliato una fetta d'ananas a tocchetti e sistemato intorno alla fetta intera alternando ciocco bianco fuso,amarene,panna.

Dimenticavo la foto...................


martedì 31 marzo 2009

Il mio Tiramisù


Quando tutto va storto!Quest'ultima settimana mi sembrava di essere tornata indietro nel tempo.Tutta colpa di un vento micidiale che ha abbattuto un traliccio della corrente,così siamo piombati nel buio più assoluto.Avevo corrente solo 2 ore al giorno,così in quelle 2 ore dovevo caricare la lavatrice,stirare ecc.....Nel "tempo libero"l'unica cosa che ho potuto fare è stato un bel tiramisù
Adesso aprirò un dibattito:meglio i savoiardi....pavesini....pan di spagna?
Personalmente preferisco i savoiardi.
Comunque io lo faccio così.........
Gr500 di mascarpone
5 rossi d'uovo
5 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di Bayles
caffè per bagnare i savoiardi
cacao per spolverare.
(praticamente io uso 1 uovo,1 cucchiaio di zucchero per ogni Gr 100 di mascarpone)
Monto con la frusta a mano lo zucchero ed i rossi d'uovo fino a formare una deliziosa crema.
Aggiungo il mascarpone il Bayles e continuo a montare il tutto.
Poi bagno i savoiardi nel caffè e li sistemo nella pirofila fino a coprire il fondo, strato di crema strato di biscotti fino ad esaurimento ingredienti.
Metto nel frigo e prima di servire spolvero col cacao.
Se non fosse così la ricetta non me ne vogliano le vere esperte di tiramisù.
Aspetto le vostre ricette.

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